Kompostimine on kompostitava orgaanilise materjali segamine täiteainega kindlas vahekorras, sobivates niiskus- ja õhutustingimustes, et mikroorganismid paljuneksid ja orgaanilist ainet lagundavad, tekitades seeläbi kõrge temperatuuri, hävitades patogeensed bakterid ja umbrohuseemned. seda nii, et orgaaniline aine stabiliseerub. Vastavalt töötlemisprotsessis tegutsevate mikroorganismide erinevale hapnikuvajadusele võib orgaaniliste jäätmete kompostimise jagada aeroobseks ja anaeroobseks kompostimiseks. Aeroobse kompostimise temperatuur on kõrge, tavaliselt vahemikus 50–65 ℃, seetõttu nimetatakse seda ka kõrgtemperatuuriliseks kompostimiseks. Kuna kõrgtemperatuuriline kompostimine võib patogeenseid baktereid kõige suuremal määral tappa ja orgaanilist ainet kiiresti lagundada, kasutatakse suhteliselt kõrgel temperatuuril aeroobset kompostimist.
